Bric Otelo Red Wine Vipava Slovenia

Bric Othello

Običajna cena
€25,39
Prodajna cena
€25,39
Običajna cena
Razprodano
Cena na enoto
per 
Davek vključen.

Rdeče vino Bric Otelo - Vipava Valley, Slovenia

Vinogradnik: Družina Bric.
Region: Vipava Valley, Slovenia.
Alk.: 13,5 % vol.
Sladkost: suho.
Letnik: 2016 - 2018.
Prostornina: 1 L.
Sorta grozdja: barbera 34 %, merlot 33 %, cabernet sauvignon 33 %. 
Trgatev: september, ročno obiranje.

Vinifikacija: 
Maceracija poteka 10 dni v stiku s kožicami v inox posodi brez dodajanja izbranih kvasovk. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Zorenje: 18 - 24 mesecev v hrastovih sodih. Zorenje v steklenici: najmanj 1 mesec.

Potencial staranja: 2018 - 2025. 

Značilnosti:
Vino je temno rubinaste barve. Cvetica je zelo pikantna, kar lahko pripišemo velikemu deležu barberry in cabernet sauvignona. Najdemo tudi robide, črno sadje, čokolado in zemljo. V ustih je vino suho, z obilo kislin, ki rahlo izstopajo. Vsebnost tanina je visoka, vino je drzno, dokaj robustno, a dobro, saj je bilo grozdje zelo zrelo. Sčasoma se bo nekoliko zmehčalo.

Kombinacije hrane:
Dobro se ujema z rdečim mesom: žarom ali zrezkom.