Red wine Merlot 2016 - Slovenian wine - Emil Tavčar, Kras, Slovenia.

Emil Tavčar Merlot

Regular price
€22,18
Sale price
€22,18
Regular price
€29,85
Sold out
Unit price
per 
Tax included.

Rdeče vino Merlot Emil Tavčar - Kras, Slovenija. 

Vinogradnik: Družina Tavčar.
Regija: Kras, Slovenija
Alk.: 13 % vol.
Sladkost: suho.
Letnik: 2016- 2018.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Merlot.
Trgatev: ročno obiranje konec septembra.

Vinifikacija:
Maceracija poteka 12 dni v stiku s kožicami v posodi iz nerjavečega jekla. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Zorenje 24 mesecev v hrastovih sodih in 6 mesecev v steklenicah. Vino je nefiltrirano.
Potencial staranja: 2020 - 2030.

Značilnosti:
Mehka in globoka granatna barva, še sveža in pripravljena, da postane bolj intenzivna.
Cvetica je zrela, diši po grmičevju in dimu. Izrazite arome češenj, sliv in suhih sliv s pridihom divjih zelišč in hrasta.
Vino je zelo fino in elegantno, srednjega telesa z visoko kislino in počasi razvijajočimi se tanini. Je enostaven in prijeten za pitje. Zaključek je kratek in nežen.

Kombinacije hrane:
Vino se odlično poda k enolončnicam z zelenjavo in drugim bogatim in grelnim jedem, po možnosti ne zelo začinjenim.
Temperatura serviranja: 16-18°C.