Orange wine Malvasia Selection Korenika & Moškon. Organic wine, vintage 2015, wine region: Istra, Slovenia.

Korenika & Moškon Malvasia Selection

Regular price
€26,51
Sale price
€26,51
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Tax included.


Organic Orange Wine Malvasia Selection Korenika & Moškon - Istra, Slovenia.  

The winegrower: Korenika & Moškon.
Regija: Istra, Slovenija.
Alk.: 14,5 % vol.
Sladkost: suho.
Letnik: 2016.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Malvazija.

Vinifikacija:
15 dni na koži (maceracija). Fermentacija: inox (inox), avtohtone kvasovke; jabolčno-mlečna fermentacija z avtohtonimi bakterijami. Zorenje: 10 mesecev na kvasovkah v hrastovih sodih, skupaj v sodih 18 mesecev. Vino je nefiltrirano. Proizvodnja: biodinamična – certificiranje Demeter. 

Potencial staranja: 2019–2026

Značilnosti:
Vino je globlje jantarne barve. Cvetica je intenzivna, diši po borovi smoli, suhih marelicah, zemlji in naribanih jabolkih. Pravo oranžno vino, suho, slano, nižje kisline in oljnate teksture. Močnejši, rahlo grenak, intenzivnega okusa in še daljšega pookusa. Okus v ustih je zelo pester in obstojen.

Kombinacije hrane:
Idealno za ribe ali zrezke na žaru. Servirati pri 10 - 12 °C.